Cevizli Muhallebili Revani Nasıl Yapılır?Cevizli muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel bir tatlı olmasının yanı sıra, ceviz ve muhallebiyi harmanlayarak farklı bir lezzet deneyimi sunar. Bu makalede, cevizli muhallebili revani tarifini adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerCevizli muhallebili revani yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şerbet İçin:
Muhallebi İçin:
Yapılış AşamalarıCevizli muhallebili revani hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle tatlının üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Şerbet için; su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın. 2. Revani Harcının HazırlanmasıBir kaba yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle çırpın. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Son olarak dövülmüş cevizleri de ilave ederek karıştırın. 3. Pişirme İşlemiHazırlanan karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti, sıcak revaninin üzerine dökün. 4. Muhallebinin HazırlanmasıMuhallebi için, sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. 5. Servis AşamasıRevani soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve iyice dağıtın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. SonuçCevizli muhallebili revani, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, yapımı kolay ve keyifli bir deneyim sunmaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Cevizli muhallebili revani tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle muhallebiyi ve cevizleri tatlının içine katmak, klasik revaniye farklı bir dokunuş katmış. Şerbetin kaynatılması ve sonra soğuması gibi adımların tarifte yer alması, şerbetin tam kıvamında olmasını sağlamak için önemli görünüyor. Ayrıca, muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu da muhallebinin topaklanmaması için kritik. Son aşamada bu tatlının dolapta dinlendirilmesi, tatların iyice harmanlanmasını sağlayacak gibi. Servis aşamasında ceviz serpiştirmek, hem görsel hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacak. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tatlıyı daha önce denediniz mi, sonuç nasıldı?
Cevap yazBurçhan,
Cevizli Muhallebili Revani tarifine olan ilgin gerçekten çok hoş! Tarifin detayları, özellikle muhallebiyi ve cevizleri bir araya getirmenin tatlıya kattığı farklılık açısından oldukça etkileyici. Şerbetin kaynatılması ve soğutulması gibi adımlar, tatlının lezzetinin tam kıvamında olmasını sağlamak için elzem. Bu tür detaylar, çoğu zaman gözden kaçabiliyor ama senin de belirttiğin gibi, sonuçta tatlıyı daha da özel kılıyor.
Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, gerçekten de topaklanmayı önlemek için kritik. Bu tür küçük ama önemli detaylar, tatlının dokusunu ve lezzetini etkiliyor. Ayrıca, dolapta dinlendirilmesi, tatların iyice harmanlanmasını sağlarken, ceviz serpiştirmek de hem görsellik hem de lezzet açısından harika bir dokunuş.
Bu tatlıyı denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; umarım denediğinde beklediğin gibi lezzetli olur. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum, sonuçları paylaşmayı unutma! Herkese afiyet olsun!