Cevizli muhallebili revani nasıl yapılır, tarifte neler var?

Cevizli muhallebili revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Ceviz ve muhallebiyi bir araya getirerek zengin bir lezzet sunar. Bu tarif, adım adım hazırlanışıyla hem pratik hem de lezzetli bir deneyim arayanlar için idealdir.

02 Kasım 2024

Cevizli Muhallebili Revani Nasıl Yapılır?


Cevizli muhallebili revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel bir tatlı olmasının yanı sıra, ceviz ve muhallebiyi harmanlayarak farklı bir lezzet deneyimi sunar. Bu makalede, cevizli muhallebili revani tarifini adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Cevizli muhallebili revani yapımında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 paket vanilin
  • 1 çimdik tuz

Şerbet İçin:
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Muhallebi İçin:
  • 4 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin

Yapılış Aşamaları


Cevizli muhallebili revani hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Öncelikle tatlının üzerine dökülecek şerbeti hazırlamak gerekmektedir. Şerbet için; su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğuması için bir kenara bırakın.

2. Revani Harcının Hazırlanması

Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri alarak mikserle çırpın. Yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Son olarak dövülmüş cevizleri de ilave ederek karıştırın.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti, sıcak revaninin üzerine dökün.

4. Muhallebinin Hazırlanması

Muhallebi için, sütü bir tencereye alın. Üzerine toz şeker, un, nişasta ve vanilini ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

5. Servis Aşaması

Revani soğuduktan sonra, üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve iyice dağıtın. Buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Servis yapmadan önce dilimleyin ve isteğe bağlı olarak üzerine ceviz serpiştirerek süsleyebilirsiniz.

Sonuç

Cevizli muhallebili revani, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu tatlı, yapımı kolay ve keyifli bir deneyim sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Burçhan 31 Ekim 2024 Perşembe

Cevizli muhallebili revani tarifini okudum ve gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle muhallebiyi ve cevizleri tatlının içine katmak, klasik revaniye farklı bir dokunuş katmış. Şerbetin kaynatılması ve sonra soğuması gibi adımların tarifte yer alması, şerbetin tam kıvamında olmasını sağlamak için önemli görünüyor. Ayrıca, muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu da muhallebinin topaklanmaması için kritik. Son aşamada bu tatlının dolapta dinlendirilmesi, tatların iyice harmanlanmasını sağlayacak gibi. Servis aşamasında ceviz serpiştirmek, hem görsel hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş olacak. Bu tarife bir şans vermek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tatlıyı daha önce denediniz mi, sonuç nasıldı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Burçhan,

Cevizli Muhallebili Revani tarifine olan ilgin gerçekten çok hoş! Tarifin detayları, özellikle muhallebiyi ve cevizleri bir araya getirmenin tatlıya kattığı farklılık açısından oldukça etkileyici. Şerbetin kaynatılması ve soğutulması gibi adımlar, tatlının lezzetinin tam kıvamında olmasını sağlamak için elzem. Bu tür detaylar, çoğu zaman gözden kaçabiliyor ama senin de belirttiğin gibi, sonuçta tatlıyı daha da özel kılıyor.

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, gerçekten de topaklanmayı önlemek için kritik. Bu tür küçük ama önemli detaylar, tatlının dokusunu ve lezzetini etkiliyor. Ayrıca, dolapta dinlendirilmesi, tatların iyice harmanlanmasını sağlarken, ceviz serpiştirmek de hem görsellik hem de lezzet açısından harika bir dokunuş.

Bu tatlıyı denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin; umarım denediğinde beklediğin gibi lezzetli olur. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum, sonuçları paylaşmayı unutma! Herkese afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri