İrmiksiz revani tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

İrmiksiz revani, Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. Geleneksel revaniye göre irmik kullanılmadan yapılan bu tarif, pratik yapılışı ve damak çatlatan tadıyla dikkat çeker. Hem sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek, hem de misafirler için ideal bir ikramdır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmiksiz Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tatlılarından biridir. Geleneksel olarak irmik ile yapılan bu tatlının irmiksiz versiyonu ise, daha hafif bir dokusu ile tercih edilen bir alternatiftir. İrmiksiz revani, özellikle irmik sevmeyenler için ideal bir seçenektir. İşte irmiksiz revani tatlısının tarifine dair detaylı bilgiler.

Malzemeler

İrmiksiz revani tatlısı için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
2 su bardağı un
1 su bardağı su (şerbet için)
1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
Bir dilim limon (şerbet için)

Hazırlık Aşaması

İrmiksiz revani tatlısının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için:

1 su bardağı su ve 1.5 su bardağı toz şekeri bir tencereye koyun.
Limon dilimini ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Adım: Kekin Hazırlanması

Kek karışımını hazırlamak için:

Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve:

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin.
Kek, üzeri altın rengi alana kadar pişmelidir.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Kek piştikten sonra:

Fırından çıkarın ve 5 dakika bekletin.
Soğuyan şerbeti kekin üzerine dökün.
Kekin şerbeti çekmesi için 1-2 saat bekletin.

Servis Önerileri

İrmiksiz revani tatlısını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek daha şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, kaymak veya dondurma ile birlikte servisi, tatlının lezzetini daha da artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- İrmiksiz revani, özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak tercih edilebilir.- Şerbeti tatlının üzerine dökerken, kekin tamamen şerbeti çekebilmesi için şerbetin soğuk, kekin sıcak olması önerilir.- Dilerseniz, tatlının üzerine hindistan cevizi veya kakao serpiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, irmiksiz revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Bu tarif ile misafirlerinize ya da ailenize pratik bir tatlı sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Bilan 02 Kasım 2024 Cumartesi

Revani tatlısının irmiksiz versiyonunu denemek harika bir fikir! İrmik sevmeyenler için gerçekten de hafif bir alternatif sunuyor. Hazırlık aşaması oldukça basit görünüyor. Özellikle şerbetin hazırlanması ve kekin pişirilmesi adımlarında dikkat edilmesi gereken noktalar var mı? Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması gerektiği bilgisi çok faydalı, ama pişirme süresiyle ilgili herhangi bir tecrübeniz var mı? Belki de fırından çıkınca kekin altın rengini almasını beklerken, başka tatlı tarifleriyle de karşılaştırmak iyi olabilir. Ayrıca, üst süslemenin ceviz veya hindistan cevizi ile yapılması fikri de çok hoş. Kendi deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?