Kadayifli Cevizli Revani Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik, kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilen bu lezzetli tatlı, özel günlerde tercih edilir. Tarifin detaylarıyla birlikte yapım aşamaları ve ipuçları burada sunulmaktadır.

13 Ekim 2024
Kadayifli cevizli revani, Türk mutfağının geleneksel ve sevilen tatlılarından biridir. Hem kıvamı hem de lezzeti ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu tatlı, özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilmektedir. Revani, temel olarak irmikten yapılan bir tatlıdır, ancak kadayıf ve ceviz ile zenginleştirilmesi, ona farklı bir boyut kazandırır. Bu makalede, kadayıflı cevizli revani tatlısının yapım aşamalarını ve ipuçlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 200 gram kadayıf
  • 100 gram ceviz içi
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin


Şerbetin hazırlanması için aşağıdaki malzemeler kullanılacaktır:
  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Kadayifli cevizli revani tatlısının hazırlanışı, iki ana aşamadan oluşmaktadır: kekin hazırlanması ve şerbetin hazırlanması.

Kek Hazırlığı

1. İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır.

2. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırılmaya devam edilir.

3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek homojen bir karışım elde edilir.

4. Bu karışımın içerisine önceden rendelenip şerbetlenmiş kadayıf ve ceviz içi eklenir.

5. Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek üzerine düzleştirilir.

Pişirme

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, tatlının üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

2. Kek piştikten sonra fırından çıkarılır ve biraz soğumaya bırakılır.

Şerbet Hazırlığı

1. Şerbet için su ve şeker bir tencereye alınarak kaynatılır.

2. Kaynadıktan sonra limon dilimi eklenir ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edilir.

3. Şerbet ocaktan alındıktan sonra, tatlı sıcak, şerbet ise soğuk olacak şekilde tatlının üzerine dökülür.

Servis Önerileri

Tatlı, şerbeti çekip soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Kadayif, tatlının temel malzemelerinden biridir ve taze kadayıf kullanımı, tatlının lezzetini artırmaktadır.- Ceviz içi yerine fındık veya badem de kullanılabilir; bu, tatlının lezzet profilini değiştirebilir.- Şerbetin kıvamı ve tatlıya olan etkisi açısından, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması önemlidir.- Tatlının daha yoğun bir lezzet kazanması için üzerine bir miktar tarçın serpilebilir. Kısacası, kadayıflı cevizli revani tatlısı, hem görünümü hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek muhteşem bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif ile kolaylıkla evde yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ercüvan 13 Ekim 2024 Pazar

Kadayifli cevizli revani tatlısını yapmayı hiç denediniz mi? Malzemeleri hazırlamak ve adım adım tarife uymak oldukça keyifli gibi görünüyor. Özellikle tatlının şerbetinin sıcak, şerbetin soğuk olması gerektiği bilgisi beni çok ilgilendirdi. Kadayifın taze olması, tatlının lezzetini artıracaksa, nereden alabileceğimi düşünmeye başladım. Ayrıca, ceviz yerine fındık veya badem kullanmak da ilginç bir fikir; belki farklı denemeler yapmak için onları da göz önünde bulundurabilirim. Servis önerileri arasında hindistan cevizi veya antep fıstığı serpmek de hoş bir dokunuş olabilir. Sizce, tatlının üzerine tarçın serpmek nasıl bir tat katabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ercüvan,

Kadayifli Cevizli Revani tatlısı gerçekten de denemeye değer bir lezzet. Hazırlık aşamasının keyifli olması, bu tatlının yapımını daha da cazip kılıyor. Şerbetin sıcak, tatlının soğuk olması, tatlıya eşsiz bir lezzet katıyor. Kadayifın taze olması, kesinlikle tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Taze kadayıf bulmak için yerel marketler veya baklavacı dükkanları iyi bir tercih olabilir.

Fındık veya Badem Kullanma fikri de oldukça yaratıcı; her biri farklı bir tat ve doku katacaktır. Denemeler yapmak, damak zevkinizi keşfetmek için harika bir yol. Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleme fikri de tatlıya hoş bir görünüm ve tat katacaktır.

Tarçın Serpme konusuna gelince, tarçın tatlıya sıcak bir aroma ekleyerek lezzetini zenginleştirebilir. Tarçın, cevizle de güzel bir uyum sağlar, bu nedenle tatlının üzerine serpmek güzel bir dokunuş olabilir. Sonuç olarak, bu tatlının farklı malzemelerle ve sunumlarla oynayarak kendinize özgü bir versiyonunu yaratmanız harika bir fikir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri