Kare Borcamda Hasaslı Revani Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Hasaslı revani, irmik ve un karışımından yapılan, genellikle şerbetle tatlandırılan bir tatlı çeşididir. Bu yazıda, kare borcamda hasaslı revani yapımını adım adım inceleyeceğiz. MalzemelerRevani hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
Şerbet İçinŞerbetin hazırlanması için gereken malzemeler:
Hazırlık AşamalarıHasaslı revani yapımına başlamadan önce, gerekli malzemelerin hazırlandığından emin olun. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Şerbetin HazırlanmasıÖncelikle şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye koyun. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içerisine bir dilim limon ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 2. Kek Harcının HazırlanmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın krema kıvamına gelmesi için 5-6 dakika boyunca çırpmaya devam edin. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Daha sonra irmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir karışım haline gelene kadar karıştırın. 3. Hamurun PişirilmesiHazırladığınız hamuru daha önceden yağladığınız kare borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 4. Şerbetin EklenmesiKek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin iyice çekmesi için kekin birkaç dakika beklemesine izin verin. 5. Servis ÖnerileriHasaslı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya fındık serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında süt veya dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapmaya karar verdiğimde, malzemelerin hepsini hazırladıktan sonra şerbeti pişirmek için su ve toz şekeri tencereye koydum. Kaynadıktan sonra limonu ekleyip 10 dakika daha kaynattım. Sonrasında kek harcını hazırlamak için yumurta ve şekeri çırpmaya başladım. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam ettim. Sonra yoğurt ve sıvı yağı ekleyip karıştırdım. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra homojen bir karışım elde ettim. Hamuru yağladığım kare borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirdim. Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol ettim. Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti döktüm ve bir süre çekmesi için beklettim. Son olarak, dilimleyip üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis ettim. Yanında dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirdi. Bir dahaki sefere, şerbetin içine damla gül suyu eklemeyi düşünüyorum, acaba daha yoğun bir tat elde edebilir miyim?
Cevap yaz