Limonlu Revani Tatlısı: Tarif ve Yapılışı
Limonlu revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle hafif ve ferahlatıcı özelliği ile yaz aylarında tercih edilen bu tatlı, limonun taze ve ekşi tadı ile zenginleştirilmiştir. Bu makalede limonlu revani tatlısının nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.
Malzemeler
Limonlu revani tatlısı için gereken malzemeler şu şekildedir: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı un
- 1 limonun suyu ve rendesi
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Şerbet İçin Malzemeler
Şerbet için aşağıdaki malzemeler kullanılır: - 2 su bardağı su
- 2 su bardağı şeker
- 1 limonun suyu
Hazırlık Aşaması
Limonlu revani tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek yapılabilir:
1. Adım: Şerbeti Hazırlayın
- Öncelikle şerbeti hazırlamakla başlayın. Bir tencereye su ve şekeri ekleyin, kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın.
2. Adım: Kek Harcını Hazırlayın
- Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın.- Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.- İrmiği, unu, kabartma tozunu, vanilini ve limon rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Adım: Pişirme İşlemi
- Önceden yağlanmış bir fırın tepsisine karışımı dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin üzeri altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.- Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin.
4. Adım: Şerbeti Ekleyin
- Soğuyan şerbeti sıcak kekin üzerine dökün. Bu aşamada kekin şerbeti iyice çekmesi için dinlendirin.
5. Adım: Servis Yapma
- Limonlu revani tatlınız servise hazır. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Limonlu revani tatlısının daha yoğun limon tadı alması için, şerbetine limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.- Tatlının daha hafif olması için, şerbeti yaparken kullanılan şekeri azaltabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, kekin içine ceviz veya badem ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Bu tarif ile evde kolayca limonlu revani tatlısını yapabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Lezzetli ve pratik bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu limonlu revani tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayanlar için harika bir seçenek. Limonun taze ve ekşi tadı, bu tatlıya kesinlikle ayrı bir ferahlık katıyor. Şerbetin hazırlanışı da oldukça basit, kaynatma aşamasıyla birlikte limon suyu eklemek, tatlıya o fresh lezzeti kazandırıyor. Kek harcını hazırlarken, irmik ve yoğurt kullanılması bence oldukça etkileyici bir tercih. Bu malzemeler, tatlının yumuşak ve nemli olmasını sağlıyor. Ayrıca, pişirme süresi hakkında da bilgi verilmiş; bu, yeni başlayanlar için büyük bir kolaylık. Servis aşamasında hindistan cevizi veya cevizle süslemek, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştiriyor. Özellikle misafirler için şık bir sunum olur. Limon kabuğu rendesi ekleyerek daha yoğun bir limon tadı almak da iyi bir fikir! Bu tarifle denemeler yapmayı kesinlikle düşünüyorum. Afiyetle yemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz