Nostaljik Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olup, özellikle Osmanlı döneminden bu yana yapılmaktadır. Bu tatlının kendine has dokusu ve şerbeti, onu nostaljik bir lezzet haline getirmiştir. İşte nostaljik bir revani tarifi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları. MalzemelerRevani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
Şerbeti için:
YapılışıRevani yapım süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım nasıl yapılacağı: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine bir dilim limon ekleyin ve 10-15 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti soğumaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın. 4. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme süresi fırından fırına değişebilir, bu nedenle kontrol etmek önemlidir. 6. Fırından çıkan revaniyi hemen soğuyan şerbetle ıslatın. Şerbeti revani sıcakken dökmeniz, tatlının daha iyi şerbeti çekmesini sağlar. 7. Revani soğuduktan sonra dilimleyip, servis edebilirsiniz. Servis ÖnerileriNostaljik revani, sade olarak servis edilebileceği gibi üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpilerek de sunulabilir. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile servis edildiğinde lezzeti daha da artar. Ekstra BilgilerSonuçNostaljik revani, klasik Türk tatlıları arasında yerini almış, hem hafif hem de lezzetli bir seçenektir. Bu tarif ile hem geçmişe yolculuk yapacak hem de misafirlerinizi bu özel tat ile ağırlayabileceksiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduktan sonra, çocukluğumdaki o akşamüstü misafirlikleri aklıma geldi. O zamanlar annem her hafta sonu yapardı bu tatlıyı. Şerbetin sıcak revaniye döküldüğünde çıkan o sesi duymak, mutfaktan gelen o güzel kokular, gerçekten nostaljik bir his yaratıyor. Sizce de revani, yalnızca bir tatlı değil, aynı zamanda anıları da içinde barındıran bir lezzet değil mi? Yapılışı da oldukça kolay görünüyor, misafirlerime ikram etmek için bir denemek şart! Siz hiç denediniz mi, hangi malzemeleri eklemeyi tercih ediyorsunuz?
Cevap yaz