Oktay usta'nın revani tarifi nedir?

Revani, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Oktay Usta'nın tarifine göre hazırlanan revani, irmik ve un ile yapılan, hafif ve yumuşak dokusu ile bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Kolay yapımı ile misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği sunar.

24 Kasım 2024

Oktay Usta'nın Revani Tarifi Nedir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel ve lezzetli tatlılarından biri olarak bilinir. Özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Oktay Usta, hem televizyon programları hem de kitapları aracılığıyla birçok kişiye ulaşmış ve tarifleri ile damakları şenlendirmiştir. Bu makalede, Oktay Usta'nın revani tarifine detaylı bir şekilde yer verilecektir.

Revani Nedir?


Revani, irmik ve un ile yapılan, şerbetle ıslatılarak servise sunulan bir tatlıdır. Genellikle hafif ve yumuşak bir dokuya sahip olan revani, özellikle bayramlar ve özel günlerde tercih edilmektedir. İçerdiği malzemeler ve yapım süreci sayesinde herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbeti için: 3 su bardağı su, 3 su bardağı toz şeker, bir dilim limon

Revani Yapılışı

Revani hazırlama süreci, malzemelerin doğru bir şekilde karıştırılması ve pişirilmesi ile başlar. İşte adım adım revani yapılışı:

1. Yumurtaları ve şekeri çırpın: Yumurtaları bir kaba kırın, üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle köpük kıvamına gelene kadar çırpın.

2. Diğer malzemeleri ekleyin: Çırpılan karışıma yoğurt, sıvı yağ, irmik ve un ekleyin. Karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve vanilini de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

3. Fırını hazırlayın: Fırını 180 dereceye ısıtın.

4. Kalıba dökün: Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın kabına dökün ve üzerini düzeltin.

5. Pişirin: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin üzeri altın rengini aldığında pişmiş demektir.

6. Şerbeti hazırlayın: Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın, kaynamaya başladıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

7. Şerbeti dökün: Fırından çıkan sıcak revani üzerine soğuyan şerbeti dökün. Revani, şerbeti çekene kadar dinlendirin.

8. Servis yapın: Şerbetini çeken revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe göre hindistancevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Revani'nin Püf Noktaları

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
  • Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, tatlının hafif ve kabarık olmasını sağlar.
  • Şerbetin soğuk, revani'nin sıcak olması tatlının daha iyi şerbetlenmesini sağlar.
  • İrmik ve unun oranını doğru ayarlamak, revani'nin dokusunu etkiler.

Sonuç

Oktay Usta'nın revani tarifi, hem kolay uygulanabilirliği hem de lezzeti ile öne çıkmaktadır. Evde yapılabilecek bu pratik tatlı, misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. İster bayramlarda, ister özel günlerde tercih edebileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır.

Bu tarif ile evde lezzetli bir revani yapabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çınar 29 Kasım 2024 Cuma

Revani tarifini okuduktan sonra, gerçekten de Oktay Usta'nın tarifinin pratik ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Yumurtalarla şekerin iyi çırpılması gerektiği vurgusu çok önemli, çünkü bu adımın tatlının dokusunu nasıl etkileyeceği hakkında daha fazla bilgi edinmek beni heyecanlandırıyor. Ayrıca, şerbetin soğuk, revaninin sıcak olması gerektiği bilgisi de gerçekten dikkat çekici; bu detayları uygulamak, tatlının lezzetini artırabilir. Evde misafirlerime sunmak için bu tarifi denemek kesinlikle harika bir fikir gibi görünüyor. Kendi dokunuşlarımı ekleyerek, belki üzerine hindistancevizi ile süslemesi bile güzel olabilir. Denemeye değer gibi!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri