Portakallı irmik tatlısı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafifliği hem de lezzeti ile birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tatlı, irmik ve portakalın birleşimi ile hazırlanan, şerbetli bir tatlıdır. İşte portakallı irmik tatlısı revaninin yapılışı hakkında detaylı bilgiler. MalzemelerPortakallı irmik tatlısı revani için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, şerbeti hazırlamak için bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra portakal suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın. 2. Bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın. Ardından yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 4. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Fırından çıkan revaniyi birkaç dakika dinlendirin ve ardından üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için bir süre bekletin. Servis ÖnerileriPortakallı irmik tatlısı revani, genellikle soğuk servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya fındık serpebilir, yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, portakallı irmik tatlısı revani hem lezzetli hem de pratik bir tatlıdır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu tatlı, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. |
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Portakallı irmik tatlısı revaniyi denemek istiyorum ama yaparken dikkat etmem gereken özel bir püf noktası var mı? Özellikle şerbetin kıvamı ve tatlıyı bu kadar lezzetli kılan portakal aromasını nasıl daha yoğun hale getirebilirim?
Cevap yazCeladet, portakallı irmik tatlısı revani yaparken dikkat etmen gereken birkaç önemli püf noktası var.
Şerbetin Kıvamı: Şerbeti hazırlarken su ve şeker oranını doğru ayarlamak çok önemli. Genellikle, 1 su bardağı suya 1,5 su bardağı şeker kullanmak ideal bir kıvam sağlar. Şerbeti kaynatırken 10-15 dakika kadar kaynatırsan, kıvamı daha yoğun olacaktır. Ayrıca, limon suyu ekleyerek şerbetin şekerini dengeleyebilirsin.
Portakal Aroması: Portakal aromasını artırmak için portakal kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsin. Bu, tatlının portakal tadını daha belirgin hale getirecektir. Ayrıca, şerbetin içine de taze sıkılmış portakal suyu ekleyerek aromayı güçlendirebilirsin. Şerbeti hazırlarken portakal suyu eklediğinde, tatlının portakal tadı daha yoğun olacaktır.
Bu püf noktalarını dikkate alarak tatlını hazırlarsan, lezzetli ve yoğun bir portakallı irmik tatlısı elde edeceğine eminim. Afiyet olsun!