Portakallı revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile tercih edilen bu tatlı, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde sıklıkla yapılmaktadır. Bu makalede, portakallı revani tarifi Arda'nın mutfağından esinlenilerek detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Portakallı Revani İçin Gerekli MalzemelerPortakallı revani tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerRevani tatlınızın şerbeti için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
Portakallı Revani YapılışıPortakallı revani yapımında izlenecek adımlar şu şekildedir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Karışım beyazlaşana kadar çırpın. 2. Diğer Malzemelerin Eklenmesi: Yoğurdu, sıvı yağı, portakal suyu ve rendesini ekleyin. Karışımı iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: İrmik, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Hamurun Pişirilmesi: Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 5. Şerbetin Hazırlanması: Fırında tatlı pişerken, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su, şeker, portakal suyu ve limonu ekleyin. Karışımı kaynatarak 10 dakika kadar pişirin. 6. Tatlıya Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlının şerbeti çekmesi için yaklaşık 1-2 saat bekleyin. 7. Servis: Tatlı soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi veya badem ile süsleyebilirsiniz. Portakallı Revani'nin Püf NoktalarıPortakallı revani yaparken dikkat edilmesi gereken püf noktaları:
SonuçPortakallı revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Özellikle portakalın ferahlatıcı tadı, revaniye ayrı bir lezzet katmaktadır. Bu tarif, hem evdeki tatlı ihtiyacınızı karşılamak hem de misafirlerinizi ağırlamak için ideal bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu portakallı revani tarifini denemek gerçekten harika bir fikir! Özellikle özel günlerde misafirler için sunulacak lezzetli bir tatlı arayışındaysanız, bu tarif tam da aradığınız şey olabilir. Yumurta ve şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması için önemli bir adım olduğunu belirtmişsiniz. Peki, şerbetin soğuk ve tatlının sıcak olması gerektiğini nasıl anladınız? Ayrıca, hindistan cevizi veya badem ile süslemek güzel bir dokunuş, değil mi? Portakalın taze olmasının lezzeti artıracağı konusunda hemfikiriz, taze portakal kullanmak için bir ipucu verebilir misiniz? Bu tarifin sonucunu merakla bekliyorum, afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Turay,
Portakallı Revani Tarifi Üzerine yorumunuza katılıyorum, bu tarif gerçekten özel günlerde harika bir seçenek. Yumurtaların ve şekerin iyice çırpılması, tatlının kabarması için kritik bir adım. Bu noktada, şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerektiğini anlamak için tatlıların genel yapısına ve şerbetin ne şekilde emileceğine dair bilgimiz önemli. Sıcak tatlı, soğuk şerbetle buluştuğunda, tatlı daha iyi şerbeti çekiyor ve lezzeti artıyor.
Hindistan Cevizi ve Badem ile Süsleme konusuna gelince, evet gerçekten güzel bir dokunuş sağlıyor. Bu tür süslemeler, tatlının hem görünümünü hem de lezzetini zenginleştiriyor.
Taze Portakal İpucu içinse, portakalların mümkünse organik olanlarını seçmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, portakalları kullanmadan önce biraz bekletirseniz, suyu daha fazla çıkaracak ve tatlıya daha yoğun bir portakal aroması katacaktır.
Tarifin sonucunu merakla bekliyorum, umarım denediğinizde harika sonuçlar alırsınız. Afiyet olsun!