Sadece İrmikli Revani Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?İrmikli revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olarak bilinir. Yumuşak dokusu ve hafif tatlı tadıyla, misafirler için mükemmel bir ikramlık oluşturur. Bu yazıda, irmikli revani tarifini adım adım açıklayacak ve bazı ipuçlarıyla zenginleştireceğiz. İrmikli Revani İçin Gerekli MalzemelerRevani yapımında kullanacağınız malzemeler aşağıdaki gibidir:
Şerbet İçin Gerekli MalzemelerRevani tatlısının üzerine dökülecek şerbet için ise şu malzemeler gereklidir:
İrmikli Revani Yapılışıİrmikli revani yapım süreci, oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir revani hazırlayabilirsiniz: 1. Öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su, şeker ve limonu ekleyip kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Şimdi, irmikli revani hamurunu hazırlamaya geçelim. Geniş bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşması ve köpürmesi gerekiyor. 3. Üzerine yoğurt ve sıvı yağı ekleyin, ardından irmiği de ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 4. Un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak sıvı karışıma ekleyin. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. 5. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Üstü altın rengi alana kadar fırında tutmaya devam edin. 6. Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğutulmuş şerbetle ıslatın. Şerbetin tatlı tarafından tamamen emilmesi için dinlenmeye bırakın. 7. İsterseniz, irmikli revaniyi dilimleyip üzerine hindistan cevizi veya fıstık serpiştirerek servis edebilirsiniz. Püf Noktalarıİrmikli revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:
SonuçSadece irmikli revani tarifi ile hem lezzetli hem de pratik bir tatlı hazırlamış oldunuz. Misafirlerinize veya ailenize ikram edebileceğiniz bu tatlı, hem göz alıcı hem de damaklarda muhteşem bir tat bırakacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
İrmikli revani yapmayı düşünüyorum, tarifin adımlarını takip etmekte zorlanır mıyım? Özellikle şerbetin sıcak ve revaniyin soğuk olması gerektiği kısmı beni düşündürüyor. Yumurta ve şekerin iyi çırpılması gerektiğini biliyorum ama başka hangi püf noktalarına dikkat etmeliyim? Ayrıca, revaniye limon kabuğu rendesi eklemek gerçekten aroma katacak mı? Bu tatlıyı misafirlerime sunmak için en iyi şekilde hazırlamak istiyorum.
Cevap yazMerhaba DÖNDÜ,
İrmikli revani yapma düşüncen harika! Tarifin adımlarını takip etmekte zorlanmayacağını düşünüyorum, biraz pratikle her şey daha kolay hale gelecektir. Şerbetin sıcak, revaninin soğuk olması konusu gerçekten önemli; bu, tatlının yumuşak ve şerbeti iyi çeken bir kıvamda olmasını sağlıyor.
Püf Noktaları:
1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, tatlının kabarması için kritik. Karışımın renginin açılması ve hacminin artması gerekiyor.
2. Malzemelerin Sırası: Kuru malzemeleri (irmik, un, kabartma tozu) ayrı bir kapta karıştırıp, ardından sıvı malzemelerle birleştirmek daha iyi sonuç verebilir.
3. Pişirme Süresi: Revaninin üzerinin güzelce kızarması için fırının alt-üst ayarını kullanmak ve pişirme süresini takip etmek önemli. Fırını önceden ısıtmayı unutma.
4. Şerbetin Kıvamı: Şerbeti kaynatırken, kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika daha kısık ateşte kaynatmak, kıvamını artıracaktır.
Limon Kabuğu Rendesi: Evet, limon kabuğu rendesi revaniye gerçekten güzel bir aroma katacaktır. Hem tatlıya ferah bir lezzet verir hem de misafirlerinize sunarken hoş bir koku yayar.
Sonuç olarak, dikkat ettiğin sürece harika bir revani yapabilirsin. Misafirlerin tatlına bayılacak! Başarılar dilerim!