Süslü Revani Tatlısı Nedir?
Süslü revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve süt kullanılarak yapılan bu tatlı, hafif dokusu ve lezzeti ile birçok insanın beğenisini kazanmıştır. Revani, özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bir tatlıdır. Şerbetli bir yapıdadır ve genellikle üzerine hindistan cevizi veya fıstık ile süslenerek servis edilir.
Süslü Revani İçin Gerekli Malzemeler
Revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 dilim limon (şerbet için)
- Hindistan cevizi veya fıstık (süsleme için)
Süslü Revani Yapılışı
Süslü revani tatlısının yapılışı adım adım aşağıda açıklanmıştır:
1. Şerbetin Hazırlanması:
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin.- Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Revani Hamurunun Hazırlanması:
- Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri çırpın.- Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırpın.- İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Pişirme Süreci:
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yağlanmış bir tepsiye karışımı dökün.- Tatlıyı 25-30 dakika kadar, üzeri hafif kızarana kadar pişirin.- Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen soğuyan şerbetle dökün.
4. Süsleme ve Servis:
- Şerbeti çekmesi için tatlının biraz dinlenmesine izin verin.- Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi veya fıstık ile süsleyin.- Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Revani, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.- Ayrıca, revaniyi süt yerine yoğurt ile de hazırlayarak farklı bir tat elde etmek mümkündür.- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Sonuç
Süslü revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olma özelliğini taşır. Tarifimizi deneyerek, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi yaşatabilirsiniz. |
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
