Tavada haşhaşlı revani tarifi nasıl yapılır?

Tavada haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve haşhaşın verdiği eşsiz lezzet ile damakları şenlendirir. Bu tarifte, adım adım yapım aşamaları ve dikkat edilmesi gereken noktalar detaylı şekilde sunulmaktadır.

07 Aralık 2024

Tavada Haşhaşlı Revani Tarifi Nasıl Yapılır?


Tavada haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle haşhaşın verdiği lezzet ve yumuşak dokusu ile damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Bu makalede, tavada haşhaşlı revani tarifi adım adım açıklanacak ve bu lezzetli tatlının yapımında dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanacaktır.

Malzemeler


Tavada haşhaşlı revani hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı haşhaş ezmesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu

Adım Adım Yapım Aşamaları


Tavada haşhaşlı revani yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker eklenir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu eklenir. Şerbet, 10-15 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.

2. Kek Hamurunun Hazırlanması

Ayrı bir kapta, yumurtalar ve şeker çırpılır. Karışıma yoğurt ve sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Ardından irmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş ezmesi eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir hamur elde edilir.

3. Pişirme İşlemi

Hazırlanan hamur, yağlanmış tavaya dökülür ve kısık ateşte pişirilir. Kekin altı kızarana kadar pişirilir. Ardından, spatula yardımıyla kekin üstü kontrol edilerek, altı pişen kekin üstü de pişirilir.

4. Şerbetleme

Kek tamamen piştikten sonra ocaktan alınır ve sıcak şerbet, sıcak kekin üzerine dökülür. Şerbetin kek tarafından emilmesi için tatlının bir süre dinlendirilmesi önerilir.

Servis Önerileri

Tavada haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine ceviz, antep fıstığı veya hindistan cevizi serpiştirilerek daha zengin bir görünüm ve lezzet elde edilebilir. Ayrıca yanında kaymak veya dondurma ile sunumu tercih edilebilir.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

- Yumurtaların iyi çırpılması, kekin kabarması için önemlidir.- Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması, daha iyi bir tat elde edilmesini sağlar.- Kısık ateşte pişirmek, kekin içinin iyi pişmesini sağlar.

Sonuç

Tavada haşhaşlı revani, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinize hitap edecek bir tatlıdır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyaçlarınızda tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Naz 24 Kasım 2024 Pazar

Tavada haşhaşlı revani tarifini duydum ve gerçekten çok ilgimi çekti. Haşhaşın lezzeti ve yumuşak dokusu ile bu tatlının damaklarda nasıl bir tat bıraktığını merak ediyorum. Özellikle pişirme adımlarında dikkat edilmesi gereken noktalar çok önemli gibi görünüyor. Yumurtaların iyi çırpılması ve şerbetin soğuk, kekin sıcak olması gerektiği bilgisi çok faydalı. Peki, bu tatlının sunumunda en çok hangi malzemelerle birlikte servis edilmesini önerirsiniz? Ceviz, antep fıstığı ya da dondurma gibi seçenekler arasında hangisi daha iyi bir uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Naz,

Haşhaşlı Revani'nin Lezzeti
Haşhaşlı revani, gerçekten de hem lezzeti hem de dokusuyla dikkat çeken bir tatlı. Haşhaşın eşsiz aroması, keke eşlik ederken, yumuşak dokusu da tatlıya farklı bir boyut katıyor.

Pişirme Aşamalarında Dikkat Edilmesi Gerekenler
Yumurtaların iyi çırpılması, kekin kabarması açısından oldukça önemli. Şerbetin soğuk, kekin sıcak olması da tatlıyı daha lezzetli hale getiriyor. Bu detaylara dikkat ettiğinizde, tatlınızın kıvamı ve tadı harika olacaktır.

Sunum Önerileri
Sunum açısından, ceviz ve antep fıstığı ikisi de oldukça iyi seçenekler. Ceviz, tatlının tadını dengeleyerek hoş bir dokusal zenginlik katarken, antep fıstığı ise görselliği artırır ve hafif bir tuzlu tat ile tatlının tatlısını dengeler. Dondurma da sıcak kek ile harika bir uyum sağlıyor. Ancak, tercih tamamen damak zevkinize bağlı. Eğer hoş bir kontrast yaratmak isterseniz, dondurma ile birlikte sunmayı da düşünebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri