Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle yoğurt ve süt kullanılarak hazırlanmasına rağmen, bu makalede yoğurtsuz ve sütsüz revani tarifi sunulacaktır. Bu tarif, süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar veya bu malzemeleri tüketmeyenler için ideal bir alternatiftir. MalzemelerRevani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
YapılışıRevani yapımına başlamadan önce, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbet, tatlının lezzetini artıran önemli bir unsurdur. Şerbetin Hazırlanışı1. Bir tencereye 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su eklenir. 2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra 1-2 damla limon suyu eklenir. 3. Şerbet yaklaşık 10 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Revani Hamurunun Hazırlanışı1. Geniş bir karıştırma kabında, yumurtalar ve toz şeker çırpılır. 2. Sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. 3. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır. 4. Karışım, yağlanmış bir fırın tepsisine dökülerek eşit bir şekilde yayılır. Pişirme Aşaması1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. 2. Revani, üzeri altın rengi olana kadar pişirilmelidir. 3. Fırından çıkan sıcak revani, soğuyan şerbetle buluşturulur. Servis ÖnerileriRevani dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulması önerilir. SonuçYoğurtsuz ve sütsüz revani tarifi, geleneksel tatlılardan vazgeçmek istemeyen ancak süt ürünleri tüketmeyenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif sayesinde herkesin damak zevkine hitap eden lezzetli bir tatlı hazırlanması mümkündür. Ekstra BilgilerRevani tatlısı, tarih boyunca çeşitli şekillerde yapılmış ve farklı kültürlerde yer bulmuştur. Günümüzde, yoğurtsuz ve sütsüz versiyonu ile daha geniş bir kitleye ulaşmayı hedeflemektedir. Ayrıca, revani yapımında kullanılan irmik, besleyici özelliğiyle de dikkat çekmektedir. |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani yapımında yoğurt ve süt kullanılmadığı için bu tarifi denemek isteyenler için harika bir alternatif sunulmuş. Özellikle süt ve süt ürünlerine alerjisi olanlar için bu tarif ile geleneksel bir tatlıyı hazırlamak oldukça kolay. Malzemelerin listesi oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Şerbetin hazırlanması da tatlının lezzetini artırmak için önemli bir adım. Fırında pişirme süresi de makul görünüyor. Son olarak, servis önerileri ile tatlının yanına Türk kahvesi eklenmesi harika bir fikir! Bu tarif gerçekten herkese hitap eden bir lezzet sunuyor gibi. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz