Yuvarlak fırın tepsisinde revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İrmik ve unla hazırlanan bu lezzet, yumuşak dokusu ve tatlı şerbetiyle damaklarda hoş bir iz bırakır. Yuvarlak fırın tepsisinde yapılan revani tarifi, adım adım anlatılmaktadır.

18 Aralık 2024

Yuvarlak Fırın Tepsisinde Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Genellikle irmik ve un kullanılarak hazırlanan bu tatlı, yumuşak yapısı ve şerbeti ile damaklarda hoş bir tat bırakmaktadır. Bu makalede, yuvarlak fırın tepsisinde revani yapımının detaylarını ele alacağız.

Malzemeler


Revani tarifi için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1.5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 2-3 damla limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Revani yapımında izlenmesi gereken aşamalar şu şekildedir:

1. Şerbeti Hazırlama

Şerbetin hazırlanması, revani tatlısının en önemli aşamalarından biridir. Şerbeti hazırlamak için:
  • 1 su bardağı suyu ve 1.5 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın.
  • Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyu ekleyin.
  • Şerbeti 10-15 dakika kadar kaynatmaya devam edin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunu Hazırlama

Revani hamurunun hazırlanışı şu şekildedir:
  • Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında iyice çırpın.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme Aşaması

Revaniyi pişirmek için:
  • Yuvarlak fırın tepsisini yağlayın ve hamuru dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
  • Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

4. Şerbeti Dökme

Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle buluşturmak için:
  • Revani sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti dökün.
  • Şerbetin hamur tarafından emilmesi için tatlının 1-2 saat dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Revani, dilimlenerek servis edilirken, üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirilebilir. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile sunulması da tercih edilen seçenekler arasındadır.

Sonuç

Yuvarlak fırın tepsisinde hazırlanan revani, hem hazırlanışı kolay hem de lezzetiyle herkesi etkileyecek bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan revani, özel günlerde veya misafirler için ideal bir seçenektir. Şerbetli tatlı sevenler için mükemmel bir alternatif olan bu tarif, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Bu makalede revani yapımının tüm aşamalarını detaylı bir şekilde ele aldık. Tatlı yapımına dair daha fazla bilgi ve tarifler için mutfak kültürünü takip etmeyi unutmayın!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özgür Barış 08 Aralık 2024 Pazar

Revani yapımında hangi aşamalara dikkat edilmesi gerektiği konusunda biraz bilgi verebilir misin? Özellikle şerbetin hazırlanışı ve revani hamurunun nasıl karıştırılacağıyla ilgili detaylar merak ediyorum. Ayrıca pişirme süresi ve sıcaklık hakkında daha fazla bilgi verirsen çok sevinirim. Şerbeti dökme aşamasında dikkat edilmesi gerekenler neler? Bu tarifteki malzemelerin oranları da oldukça ilginç görünüyor, bunların tat üzerinde nasıl bir etkisi oluyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri