Arda'nın mutfağındaki limonlu revani tarifi nedir?

Limonlu revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. İrmik ve limonun birleşimiyle ortaya çıkan bu hafif tatlı, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar. Tarifin detayları ile birlikte, evde kolayca hazırlanabilir, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bir lezzet keşfedin.

22 Kasım 2024

Limonlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle Arda Türkmen'in tarifleri ile tanınan bu lezzet, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla yaz aylarında tercih edilmektedir. Revani, irmik ile yapılan bir tatlıdır ve limon ile zenginleştirilmesi, ona farklı bir aroma kazandırır. Bu makalede, Arda'nın mutfağındaki limonlu revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Revani yapımında kullanılacak malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 limonun suyu ve rendesi
  • 1 çimdik tuz
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, 1 limonun suyu

Hazırlık Aşaması


Limonlu revani yapımına başlamadan önce, ön hazırlıkların yapılması önemlidir. Aşağıda bu aşamalar detaylı olarak açıklanmaktadır.
  • Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabında, şeker eriyene kadar çırpın.
  • Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam almasını sağlayın.
  • Limonun suyu ve rendesini ekleyerek karıştırın.
  • Hazırlanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.

Pişirme Süreci


Revani, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilmelidir. Pişirme süresinin sonunda, revani üzerinin altın rengi alıp almadığı kontrol edilmelidir. Piştikten sonra, fırından çıkarılan revaniyi soğumaya bırakın.

Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin hazırlanması, revani tatlısının lezzetini artıran önemli bir adımdır. Şerbetin yapılışı şu şekildedir:
  • Su ve toz şekeri bir tencereye alın.
  • Kaynamaya başladıktan sonra, limon suyu ekleyin.
  • Şerbeti 10 dakika kaynatıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revaniye Şerbetin Eklenmesi

Soğuyan revaniye, soğuyan şerbeti eklemek, tatlının lezzetini artıracaktır. Şerbetin ilave edilmesi şu şekilde yapılmalıdır:
  • Revani fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • Şerbetin, revaniyi tamamen çekmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesine izin verin.

Servis Önerileri

Limonlu revani, dilimlenerek servis edilirken üzerine limon dilimleri veya hindistan cevizi serpiştirilmesi güzel bir sunum sağlar. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya kaymak ile sunulması, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Sonuç

Arda'nın mutfağındaki limonlu revani tarifi, hem kolay hazırlanabilirliği hem de ferahlatıcı tadı ile dikkat çekmektedir. Bu tarif, özellikle yaz aylarında serinleten bir tatlı olarak sofralarda yer bulmaktadır. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu lezzetli tatlı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cansun 18 Kasım 2024 Pazartesi

Limonlu revani tarifini okurken aklıma, bu tatlının yaz aylarında ne kadar ferahlatıcı olduğu geldi. Özellikle de limonun o eşsiz aroması ile birleşince, gerçekten harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Siz bu tatlıyı yaparken hangi malzemeleri kullanmayı tercih ediyorsunuz? Revaniyi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli aşama sizce hangisi? Ayrıca, üzerini süslemek için limon dilimleri ya da hindistan cevizi eklemeyi düşünüyor musunuz? Gerçekten bu tatlının sunumu, onun tadını daha da özel kılıyor!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Cansun,

Limonlu Revani'nin Ferahlatıcı Lezzeti
Gerçekten de limonlu revani yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak öne çıkıyor. Limonun ferahlatıcı etkisi, tatlının genel lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlıyor.

Kullanmadığınız Malzemeler
Bu tatlıyı yaparken genellikle fazla yağ kullanmamayı tercih ediyorum. Daha hafif bir tatlı elde etmek için zeytinyağı yerine tereyağı kullanmayı seçiyorum. Ayrıca, çok şekerli olmasını istemediğim için şeker miktarını da gözden geçiriyorum.

Dikkat Edilmesi Gereken Aşama
Revaniyi yaparken en önemli aşama, şerbetin soğuk olması ve revaniyi sıcak şerbetle buluşturma anıdır. Bu aşama, tatlının yumuşak ve şerbeti güzelce emmiş olmasını sağlıyor.

Süsleme Tercihleri
Üzerini süslemek için limon dilimleri veya hindistan cevizi eklemeyi kesinlikle düşünüyorum. Bu tür süslemeler, tatlının hem görselliğini artırıyor hem de lezzetini zenginleştiriyor. Limon dilimleri, tatlıya ek bir ferahlık katarken, hindistan cevizi de hoş bir doku sağlıyor.

Bu harika tarife dair düşüncelerinizi paylaştığınız için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri