Az Malzemeli Revani Tarifi
Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetiyle damakları şenlendirir. Az malzemeli revani tarifi ise, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunar. Bu makalede, az malzemeli revani tarifinin detaylarına, yapım aşamalarına ve püf noktalarına değineceğiz.
Revani Nedir?
Revani, irmik ve un ile yapılan, genellikle şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilir. Farklı bölgelerde çeşitli varyasyonları bulunmakla birlikte, temel malzemeleri genellikle aynıdır.
Az Malzemeli Revani İçin Gerekli Malzemeler
Revani tarifinde kullanılacak malzemeler oldukça basittir. Aşağıda az malzemeli revani için gereken malzemeleri bulabilirsiniz: - 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı un
- Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, birkaç damla limon suyu
Revani Yapım Aşamaları
Az malzemeli revani tarifinin yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım nasıl yapılacağı: - Adım 1: Şerbeti HazırlamaŞerbetin soğuk olması tatlının lezzetini artıracağından, öncelikle şerbeti hazırlayın. Bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şekeri ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Soğuması için bir kenara bırakın.
- Adım 2: Hamuru HazırlamaBir kabın içine 3 adet yumurtayı kırın ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Mikserle iyice çırpın. Ardından 1 su bardağı yoğurdu ve 1 su bardağı irmiği ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Son olarak, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 1 su bardağı unu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Adım 3: PişirmeHazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Revani altın rengini aldığında fırından çıkarın.
- Adım 4: ŞerbetlemeFırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbetle dökün. Şerbetin tatlı tarafından iyice emilmesi için tatlının dinlenmesini bekleyin.
Püf Noktaları
Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır: - Tatlıyı fırından çıkardıktan sonra şerbetle buluşturun; şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması gerekmektedir.
- Revani hamurunu aşırı çırpmaktan kaçının, bu şekilde daha yumuşak bir doku elde edersiniz.
- Şerbetin içine ekleyeceğiniz limon suyu, tatlının şekerli tadını dengeleyerek daha lezzetli olmasını sağlar.
Sonuç
Az malzemeli revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Yapımı kolay olması sebebiyle, acil durumlarda veya misafirler için ideal bir tercihtir. Yukarıda verilen tarif ve püf noktaları ile siz de kolayca bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |