Büyük Dikdörtgen Borcamda Revani Nasıl Yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve irmik kullanılarak hazırlanır. Bu tarif, kalabalık misafirler için büyük dikdörtgen borcamda pratik bir şekilde revani yapma adımlarını içeriyor. Hem lezzetli hem de görsel olarak şık bir tatlı sunmak için ideal bir tercihtir.

14 Ekim 2024
Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, irmik ve şerbet kullanılarak hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Büyük dikdörtgen borcamda hazırlanması, özellikle kalabalık misafirler için pratik bir çözüm sunar. Aşağıda, büyük dikdörtgen borcamda revani yapımının detaylı tarifi yer almaktadır.

Malzemeler


Revani tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Üzeri için: Hindistan cevizi veya fıstık (isteğe bağlı)

Şerbet Malzemeleri


Şerbet için gerekli olan malzemeler:
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Revani Hazırlığı


Revani tatlısının hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar devam edin.
  • Yoğurt, süt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı büyük dikdörtgen borcama dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Şerbetin Eklenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra, 5 dakika bekletin ve ardından soğuyan şerbeti üzerine dökün. Şerbetin revaniyi güzelce çekmesi için tatlının birkaç saat dinlenmesine izin verin. Bu aşama, tatlının lezzetini artıracaktır.

Süsleme ve Servis

Revani, üzerini Hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak sunulabilir; tercihe göre yanında dondurma veya kaymak ile servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
  • Şerbetin soğuk, revani tatlısının sıcak olması, daha iyi bir tat dengesi sağlar.
  • İrmik tatlısı hazırlarken, malzemelerin oda sıcaklığında olması daha iyi bir sonuç verebilir.
  • Revaniyi dilimlemeden önce tamamen soğumasını beklemek, daha düzgün kesilmesini sağlar.
  • İsteğe bağlı olarak, revaniye farklı aromalar eklemek için portakal veya limon kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, büyük dikdörtgen borcamda yapılan revani, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek ideal bir tatlıdır. Misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu güzel tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olmayı sürdürecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Süheyl 13 Ekim 2024 Pazar

Revani yapımında kullanılan malzemelerin tazeliği ve doğru oranları gerçekten çok önemli. Özellikle şerbetin soğuk, revani tatlısının sıcak olması gerektiği bilgisi çok işime yaradı. Peki, revani piştikten sonra şerbeti ne kadar bekletmek en ideal sonuç için yeterli olur? Ayrıca, ince dilimler elde etmek için tamamen soğumasını beklemek gerektiğini belirtmişsiniz. Bu sürecin ne kadar sürdüğüne dair bir öneriniz var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Malzemelerin Tazeliği ve Oranlar
Revani yapımında malzemelerin tazeliği ve oranlarının doğru olması gerçekten çok önemli. Bu detaylar, tatlının lezzetini ve dokusunu etkileyen temel unsurlardır. Taze malzemeler kullanmak, revaniye hem aroma hem de doku açısından büyük katkı sağlar.

Şerbetin Bekletilmesi
Revani piştikten sonra şerbeti en ideal sonuç için 10-15 dakika kadar bekletmek yeterli olacaktır. Bu süre, şerbetin biraz soğumasını ve revani ile daha iyi bütünleşmesini sağlar. Ancak, şerbetin tamamen soğuması gerekmiyor; hafif ılıması yeterlidir.

Soğuma Süresi
İnce dilimler elde etmek için revani tamamen soğumalıdır. Bu süreç genellikle 1-2 saat arasında değişir. Ancak, ortam sıcaklığına bağlı olarak bu süre kısalabilir veya uzayabilir. Revaniyi dilimlemeden önce, dışarıda 1-2 saat bekletmek, dilimlerin düzgün çıkmasını sağlar. Böylece sunumunuz daha güzel olur.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri