Haşhaşlı Pudingli Revani Tarifi Nasıl Yapılır?
Geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan revani, irmik ve şerbetle yapılan hafif bir tatlıdır. Bu makalede, haşhaşlı pudingli revani tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız. Puding, tatlıya ekstra bir lezzet ve yumuşaklık katarken, haşhaş ise özgün bir aroma ve kıtırlık sağlar.
Malzemeler
Revani için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 2 su bardağı süt (puding için)
- 1 paket vanilyalı puding tozu
- 1 su bardağı su (şerbet için)
- 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)
Hazırlık Aşaması
Revani tarifinin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:
1. Şerbetin Hazırlanması:
- Bir tencereye 1 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri ekleyin.
- Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
- Kaynadıktan sonra 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Pudingin Hazırlanması:
- 2 su bardağı sütü bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Kaynadıktan sonra, vanilyalı puding tozunu ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
- Puding koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Revani Hamurunun Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında 3 adet yumurtayı ve 1 su bardağı toz şekeri çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına 1 su bardağı yoğurt ve 1 su bardağı sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
- 1 su bardağı irmik, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilini ve 1 su bardağı haşhaş tohumunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Pişirme:
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.
- Revani piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak şerbeti üzerine dökün.
Servis Önerileri
Revani soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini ceviz veya fındık ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, pudingle birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli bir hale gelecektir.
Sonuç
Haşhaşlı pudingli revani, geleneksel tatlılara modern bir dokunuş katmaktadır. Bu tarif, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyebilir. Bu tatlıyı özel günlerde veya sıradan bir akşam yemeğinde hazırlayarak sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu haşhaşlı pudingli revani tarifini gördüğümde, acaba tatlıyı yaparken haşhaşın verdiği özgün aromayı gerçekten hissedebilecek miyim diye düşündüm. İrmik ve şerbetin birleşimi zaten harika, bir de üzerine pudingin kattığı yumuşaklıkla sonuç nasıl olur merak ediyorum. Şerbetin hazırlanması kısmındaki limon suyu eklenmesi, tatlıya ferah bir lezzet katacak gibi görünüyor. Pudingin koyulaşmasını beklemek zor olabilir ama sonrasında alacağım sonuç kesinlikle buna değecektir. Fırından çıktıktan sonra sıcak şerbetin üzerine dökülecek olması, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecek mi? Servis önerisindeki ceviz veya fındık ile süslemek, tatlıyı daha görkemli kılacak gibi. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz