Haşhaşlı revani, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Bu tatlı, genellikle özel günlerde ve bayramlarda ikram edilir. Revani, irmik ve şeker ile yapılan bir tatlı olup, üzerine haşhaş eklenmesiyle zenginleştirilir. Bu makalede, haşhaşlı revaniyi yuvarlak bir borcamda nasıl yapabileceğinizi adım adım açıklayacağız. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Şerbetin Hazırlanması: Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye ekleyin. Karışımı kaynatın ve kaynadıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Hamurun Hazırlanması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışıma yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaşı ekleyerek karıştırın. Hamurun kıvamı akışkan olmalıdır. 3. Pişirme İşlemi: Yuvarlak borcamınızı yağlayın ve hazırladığınız hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa revani pişmiştir. 4. Şerbetin Eklenmesi: Fırından çıkan sıcak revaniye, soğuyan şerbeti dökün. Şerbet, tatlının lezzetini artıracak ve doku kazanmasını sağlayacaktır. Servis ÖnerileriHaşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpiştirerek süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir bardak Türk çayı ile ikram etmek, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, haşhaşlı revani yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Geleneksel bir tatlı arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Bu haşhaşlı revani tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Özellikle özel günlerde tatlı ikram etmek için harika bir seçenek. Şerbetin hazırlanışı ve hamurun karıştırılması adımlarını takip etmek oldukça pratik. Pişirme süresinde kütür kütür bir revani elde etmek için kürdan testi yapmanın önemli olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süslemek de tatlıya ekstra bir lezzet katacaktır. Sizce haşhaşın sindirim sistemine olan faydaları, tatlıda kullanıldığında daha da mı hissedilir hale geliyor? Denemeyi düşündüğünüz farklı lezzetler var mı?
Cevap yazMerhaba Feriha,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Haşhaşlı revani tarifi gerçekten de oldukça lezzetli ve özel günler için mükemmel bir seçim. Şerbetin hazırlanışı ve hamurun karıştırılması gibi adımların pratik olması, bu tatlının evde yapılabilirliğini artırıyor. Kütür kütür bir doku elde etmek için kürdan testi yapmanın önemli olduğunu belirttiğiniz için katılıyorum; bu, tatlının pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken bir adım.
Haşhaşın Faydaları konusuna gelince, sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri ile birlikte tatlıda kullanıldığında bu faydaların daha da belirgin hale geldiğini düşünüyorum. Özellikle haşhaşın lif içeriği, sindirim sistemine yardımcı olabilir. Bu yüzden, tatlıda kullanılması hem lezzet hem de sağlık açısından avantaj sağlayabilir.
Farklı Lezzetler denemek isterseniz, haşhaşlı revaniye ek olarak farklı un veya malzemelerle yapılan tarifler de mevcut. Mesela, badem veya ceviz eklenmiş revani tarifleri ya da kakolu versiyonları da oldukça popüler. Farklı tatlar ve dokular denemek, tatlıyı daha da zenginleştirebilir.
Umarım haşhaşlı revaniyi deneme fırsatınız olur! Afiyet olsun!