İki kişilik revani tarifi nasıl hazırlanır?

Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir ve genellikle irmik ile yapılan, şerbetli bir kek çeşididir. İki kişilik revani tarifi, az malzeme ile kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, revani tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışını, malzemelerini ve pişirme aşamalarını ele alacağız.

Revani tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı su (şerbet için)
• 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
• Bir dilim limon (şerbet için)

Revani hazırlarken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Şerbetin Hazırlanması: - Bir tencereye 1 su bardağı toz şeker ile 1 su bardağı suyu ekleyin. - Karışımı kaynatmaya başlayın. - Kaynadıktan sonra bir dilim limonu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. - Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Hamurun Hazırlanması: - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Pişirme: - Fırını 180 dereceye (fanlı ise 160 dereceye) önceden ısıtın. - Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. - 30-35 dakika kadar pişirin; pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, temiz çıkıyorsa pişmiştir.

4. Şerbetin Eklenmesi: - Fırından çıkan revaniyi bir kenara alın ve sıcak şerbeti üzerine dökün. - Şerbetin çekmesi için tatlının soğumasını bekleyin.

Revani, genellikle dilimlenerek servis edilir. Üzerine ceviz, fındık veya hindistan cevizi serpilerek sunumu zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya kaymak ile servis edilmesi de sıkça tercih edilen bir yöntemdir.

İki kişilik revani tarifi, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarif ile hem geleneksel Türk tatlılarının tadını çıkarabilir hem de sevdiklerinizle güzel anlar yaşayabilirsiniz. Revaniyi hazırladıktan sonra, konuklarınızla birlikte keyifle yemeniz dileğiyle…