Portakallı Limonlu Revani Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Portakallı limonlu revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İçeriğindeki portakal ve limonun ferahlatıcı etkisiyle özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu tatlı, hem pratik hazırlanışı hem de lezzetiyle evde yapılabilecek en güzel tatlılardan biridir. Aşağıda, portakallı limonlu revani tarifini detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.
Malzemeler
Revani için gerekli olan malzemeler: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yarım su bardağı portakal suyu
- Yarım su bardağı limon suyu
Şerbet için: - 2,5 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı portakal suyu
- 1 su bardağı limon suyu
Hazırlık Aşaması
Revaniyi yapmaya başlamadan önce şerbeti hazırlamak önemlidir. Şerbet, tatlının lezzetini artırır ve revaniyi daha yumuşak hale getirir.
Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle, bir tencereye su ve şeker eklenerek kaynamaya bırakılır.- Kaynadıktan sonra, portakal ve limon suyu eklenir ve birkaç dakika daha kaynatılır.- Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
Revani Hamurunun Hazırlanması
- Bir kabın içinde yumurta ve toz şeker iyice çırpılır.- Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenip karıştırılmaya devam edilir.- İrmik, un, kabartma tozu, vanilin, portakal suyu ve limon suyu eklenerek karıştırılır.- Hamur, iyice karıştıktan sonra yağlanmış bir tepsiye dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
Revani ve Şerbetin Bütünleşmesi
- Pişen revani fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir.- Soğuyan şerbet, sıcak revani üzerine dökülerek, tatlının şerbeti çekmesi sağlanır.- Revani, şerbeti çekmesi için en az 1-2 saat bekletilmelidir.
Servis Önerileri
Portakallı limonlu revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine hindistan cevizi veya antep fıstığı serpilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında kaymak veya dondurma ile sunumu zenginleştirmek mümkündür.
Ekstra Bilgiler
- Revani, buzdolabında saklandığında 2-3 gün boyunca tazeliğini korur.- Dilerseniz, hamuruna rendelenmiş portakal veya limon kabuğu ekleyerek tatlıyı daha aromatik hale getirebilirsiniz.- Şerbetin içine vanilin ya da gül suyu ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Portakallı limonlu revani, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı sofralarınızın vazgeçilmezi olacaktır. Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. |
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
