Revani tatlısı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Revani tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir tatlısıdır. İrmik ve unla hazırlanan bu lezzet, şerbetle ıslatılarak sunulur. Özellikle bayramlarda tercih edilen revani, kolay yapımıyla da dikkat çeker. Detaylı tarif ve püf noktalarıyla evde deneyebilirsiniz.

15 Aralık 2024

Revani Tatlısı: Geleneksel Türk Mutfağının Bir Lezzeti


Revani, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik, un ve şeker ile yapılan bu tatlı, şerbetle ıslatılarak sunulur. Hem hafif yapısı hem de lezzeti ile özellikle bayram ve özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, revani tatlısının nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif paylaşılacaktır.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ

Şerbet İçin Gerekli Malzemeler


Şerbet için ise aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Revani Tatlısının Hazırlanışı

Revani tatlısının yapım aşamaları aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.
  • Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
  • İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
  • Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  • Şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri koyup kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5-10 dakika kadar kaynatmaya devam edin. Ardından şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
  • Pişen revaniyi fırından çıkararak biraz soğumasını bekleyin. Ardından üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbeti çekmesi için tatlının dinlenmesine izin verin.
  • Revani tatlısı, dilimlenerek servis yapılabilir. Üzerini hindistancevizi veya fıstık ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Revani Tatlısının Servisi ve Saklama Koşulları

Revani tatlısı, soğuk veya oda sıcaklığında servis edilebilir. Genellikle yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile sunulması tercih edilir.

Tatlı, buzdolabında kapalı bir kapta 3-4 gün kadar tazeliğini koruyabilir. Uzun süre bekletilmesi durumunda şerbetin yoğunluğu azalabilir, bu nedenle mümkünse kısa sürede tüketilmesi önerilir.

Sonuç

Revani tatlısı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, çeşitli özel günlerde ve kutlamalarda yerini alır. Yukarıda verilen tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz revani, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri