Revani yapımında hangisi kullanılmaz?

Geleneksel revani tariflerinde yer almayan malzemeler, bu şerbetli tatlıyı özgün dokusu ve lezzet profiliyle korumak amacıyla belirli sınırlar içerir. Kakao, çikolata, taze veya kuru meyve parçaları gibi eklemeler, tatlıya farklı bir karakter kazandırarak geleneksel yapıdan uzaklaştırabilir. Aynı şekilde baharatlar, süt ürünleri veya nişasta gibi bileşenler de revaninin hafif ve irmikli dokusunu değiştirebileceğinden klasik tariflerde tercih edilmez.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Revani Yapımında Kullanılmayan Malzemeler

Revani, şerbetli bir tatlı olup temel malzemeleri irmik, un, yumurta, şeker, yoğurt ve kabartma tozudur. Ancak bazı malzemeler revani tariflerinde genellikle kullanılmaz. Aşağıda revani yapımında yaygın olarak kullanılmayan malzemeler listelenmiştir:

Kakao veya çikolata: Revani geleneksel olarak sarı renkli ve hafif bir tada sahiptir; kakao eklenmesi tarifin özgünlüğünü bozabilir.
Meyve parçaları (taze veya kuru): Revani'nin dokusu genellikle pürüzsüz ve hafiftir; meyve eklemek standart tarife uygun değildir, ancak bazı modern varyasyonlarda görülebilir.
Baharatlar (tarçın, hindistan cevizi vb.): Geleneksel revani tariflerinde baharat kullanılmaz, tatlılık şerbet ve vanilya ile sağlanır.
Süt veya krema: Revani hamurunda genellikle yoğurt kullanılır; süt veya krema eklenmesi yaygın değildir ve dokuyu değiştirebilir.
Nişasta veya mısır unu: Revani'nin yapısı irmik ve un ile oluşturulur; nişasta eklenmesi gereksizdir ve tarife uymaz.

Özetle

Revani yapımında genellikle kakao, meyve parçaları, baharatlar, süt/krema veya nişasta gibi malzemeler kullanılmaz. Bu, tatlıyı geleneksel formunda tutmak içindir. Eğer bir tarifte bu malzemeler varsa, bu revani'nin modern bir uyarlaması olabilir. Temel olarak, revani basit ve hafif malzemelerle hazırlanan bir şerbetli tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap