Serbet kaynatmadan revani nasıl yapılır?

Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olup, irmik ve yoğurt kullanılarak yapılan, şerbetli bir tatlıdır. Ancak şerbet kaynatmadan hazırlanabilen bir revani tarifi, özellikle pratik ve hızlı bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, şerbet kaynatmadan revani yapımının detaylarına yer verilecektir.

Revani yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir tutam tuz

Revaniyi hazırlamadan önce, malzemelerinizi önceden hazırlamak faydalı olacaktır. İşte adım adım revani yapımı:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu aşama, tatlının kabarması için önemlidir. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri bir araya getirerek homojen bir karışım elde edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: İrmik, un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu eleyerek karışıma ilave edin. Tahta bir spatula yardımıyla, alttan üste doğru karıştırarak hamuru hazırlayın. 4. Kalıba Dökme: Hazırladığınız hamuru önceden yağlanmış bir fırın kabına eşit bir şekilde dökün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

Şerbet kaynatmadan hazırlanan revani için alternatif bir şerbet tarifi de bulunmaktadır. İşte bu pratik şerbetin hazırlanışı:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• Bir tatlı kaşığı limon suyu
• Bir tatlı kaşığı gül suyu (isteğe bağlı)

Şerbetin Hazırlanması:

1. Şeker ve suyu bir kapta karıştırarak eritin.

2. Karışımı kısık ateşte 5-10 dakika kaynatın.

3. Ateşten aldıktan sonra limon suyu ve isteğe bağlı gül suyunu ekleyin.

4. Şerbetin soğumasını bekleyin.

Fırından çıkan soğuyan revaniye, hazırladığınız soğuk şerbeti dökün. Şerbetin tatlının her yerine nüfuz etmesi için birkaç dakika bekleyin. Revaniyi dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Şerbet kaynatmadan hazırlanan revani, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Servis yaparken üzerine hindistan cevizi, fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile sunarak misafirlerinizi memnun edebilirsiniz.

Bu tarif, özellikle yoğun iş temposu olanlar için hızlı ve kolay bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yılın her döneminde yapılabilecek bu lezzetli tatlı, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel anların bir parçası olabilir.