Sütlü irmik revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütlü irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerle hazırlanan bu lezzetli tatlı, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu tatlının tarifini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde keşfedin.

05 Kasım 2024

Sütlü İrmik Revani Nasıl Yapılır?


Sütlü irmik revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, süt ve şekerin harmanlanmasıyla yapılan bu tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunar. Geleneksel yöntemler kullanılarak hazırlanan sütlü irmik revani, aile sofralarında sıkça yer alır. Bu yazıda, sütlü irmik revaninin tarifini detaylı bir şekilde paylaşacağız.

Malzemeler


Sütlü irmik revani yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 litre süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Bir tutam tuz

Şerbet Malzemeleri


Sütlü irmik revaninin üzerine dökülecek şerbet için gereken malzemeler:
  • 2 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Birkaç damla limon suyu

Hazırlık Aşaması

Sütlü irmik revani hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar:

1. İlk olarak, bir tencerede sütü, irmiği ve toz şekeri birleştirip karıştırın.

2. Karışımı kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. İrmik şişene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta yumurtaları ve sıvı yağı çırpın.

4. Pişirdiğiniz irmik karışımını bu kapta çırpılmış yumurta ve yağ karışımına ekleyin.

5. Vanilin, kabartma tozu ve tuzu da ekleyerek homojen bir karışım elde edin.

6. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin. (Yaklaşık 30-35 dakika)

Şerbetin Hazırlanması

1. Şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynamaya bırakın.

2. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Servis Aşaması

Fırından çıkan sıcak irmik revanisinin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Bu aşamada tatlının iyice şerbeti çekebilmesi için bir süre beklemesi önemlidir.

Daha sonra tatlınızı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Sütlü irmik revani, soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilebilir.

- Şerbetin tatlıya daha iyi nüfuz etmesi için, tatlının sıcak, şerbetin soğuk olması önerilir.

- İsteğe bağlı olarak, tatlının içerisine kakao ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Sonuç

Sütlü irmik revani, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlıyı denemek, hem ev halkınız hem de misafirleriniz için hoş bir sürpriz olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tayf 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu tarifte sütlü irmik revani yaparken en dikkat etmemiz gereken noktalar nelerdir? Fırından çıkardığımız tatlının üzerine şerbet dökerken ne kadar beklememiz gerektiği hakkında bilgi verebilir misin? Ayrıca, bu tatlının servisinde hindistan cevizi veya antep fıstığı kullanmanın lezzeti nasıl etkilediğini merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sütlü İrmik Revani Yaparken Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
Sütlü irmik revani yaparken en önemli nokta, irmiğin sütle iyice özleşmesini sağlamaktır. İrmik karışımını hazırlarken, sütü azar azar eklemek ve karıştırarak pişirmek, topaklanmayı önleyecektir. Ayrıca, şekerin tamamen eridiğinden emin olmalısınız. Tatlının dokusu için fırında iyi bir şekilde pişirilmesi de kritik; üzerinin altın rengi almasını beklemelisiniz.

Şerbetin Dökülmesi İçin Bekleme Süresi
Tatlınız fırından çıktıktan sonra şerbeti dökmeden önce 10-15 dakika beklemeniz önemlidir. Bu süre, tatlının biraz soğumasını ve şerbetin daha iyi emilmesini sağlayacaktır. Aksi takdirde, sıcak tatlıya sıcak şerbet dökerseniz, tatlı çok yumuşak olabilir.

Hindistan Cevizi ve Antep Fıstığı Kullanımının Etkisi
Hindistan cevizi, tatlınıza hoş bir tropikal aroma ve hafif bir dokunuş katarken, antep fıstığı da tatlıya çıtırlık ve zengin bir lezzet sunar. Her iki malzeme de tatlının görselliğini artırarak sunumunu güzelleştirir. Bu süslemeler, tatlıyı daha cazip hale getirirken, farklı tatlar da ekleyerek lezzet yelpazesini genişletir.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri