Sütsüz revani nasıl yapılır, tarifi nedir?

Sütsüz revani, Türk mutfağının hafif ve lezzetli tatlılarından biridir. Bu tarifte, adım adım sütsüz revani hazırlamanın püf noktalarını ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla deneyimlemek isteyenler için ideal bir seçenek.

26 Kasım 2024

Sütsüz Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinse de, sütsüz versiyonu ile de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, sütsüz revani tarifini adım adım inceleyecek ve bu lezzetli tatlının hazırlanış sürecine dair detaylara yer vereceğiz.

Sütsüz Revani İçin Gerekli Malzemeler


Sütsüz revani yapımında kullanacağımız malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su (şerbet için)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • Birkaç damla limon suyu (şerbet için)

Revani Hamurunun Hazırlanışı


Revani hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Yumurtaları ve Şekeri Çırpın: Geniş bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri birlikte çırpın. Yumurtaların beyazları ve sarıları iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.

2. Yağı Ekleyin: Sıvı yağı karışıma ekleyin ve bir süre daha çırpmaya devam edin.

3. Kuru Malzemeleri Ekleyin: İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.

4. Yağlanmış Tepsiye Dökün: Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.

5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa, revani pişmiş demektir.

Şerbetin Hazırlanışı

Revaniye lezzet katacak olan şerbetin hazırlanışı da oldukça basittir:

1. Şeker ve Su Karışımı: Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. 2. Limon Suyunu Ekleyin: Şeker eriyip kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin. Şerbeti yaklaşık 10-15 dakika kaynatın.

3. Soğutma: Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revaniyi Şerbetleme

Fırından çıkan sıcak revaniyi, soğuyan şerbet ile buluşturma zamanı:

1. Sıcak Revaniye Şerbeti Dökün: Fırından çıkan sıcak revaniyi birkaç dakika dinlendirip, üzerine soğuk şerbeti dökün.

2. Dinlendirme: Revaniyi şerbetle buluşturduktan sonra yaklaşık 1-2 saat dinlendirin. Bu süre zarfında revani şerbeti iyice çekecektir.

Servis Önerileri

Sütsüz revani, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerini hindistancevizi, fındık veya ceviz ile süsleyerek misafirlerinize şık bir sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir kase dondurma ya da kaymak ile servis ettiğinizde tatlıyı daha da zenginleştirmiş olursunuz.

Sonuç

Sütsüz revani, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Yapımı kolay ve pratik olan bu tarif, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Umuyoruz ki bu tarif sayesinde evinizde harika bir revani hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kartay 02 Kasım 2024 Cumartesi

Bu tarif ile sütün yerini başka bir şeyle değiştirmek ilginç bir deneyim olsa gerek. Süt yerine farklı malzemeler kullanarak yapılan bir tatlıyı denemek, tatlı yapma becerilerini geliştirmek isteyenler için harika bir fırsat. Özellikle şerbetli bir tatlının hafif versiyonunu arayanlar için bu tarif güzel bir alternatif sunuyor. Siz hiç sütsüz revani denediniz mi? Nasıl bir tat aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kartay, süt yerine farklı malzemeler kullanarak tatlı yapma denemeleri gerçekten oldukça keyifli ve yaratıcı bir süreç. Özellikle sütü değiştirmek, farklı lezzetlerin ortaya çıkmasına olanak tanıyor. Sütü kullanmamak, tatlının dokusunu ve lezzetini değiştirebilir, bu da pişirme becerilerini geliştirmek isteyenler için güzel bir meydan okuma.

Süt yerine yoğurt, badem sütü ya da hindistancevizi sütü gibi malzemeler kullanarak yapılan revani tarifleri de oldukça popüler. Bu tür alternatifler, hem hafif bir tatlı arayanlar hem de laktoz intoleransı olanlar için harika bir çözüm sunuyor. Benim deneyimlerime göre, bu tür tariflerde tatlıların lezzeti genellikle farklılık gösteriyor, bu da denemeyi daha eğlenceli hale getiriyor.

Eğer hiç sütüz revani denemediysen, bu farklı tatları keşfetmek için harika bir fırsat olabilir. Kendi denemelerinizi yaparak, hangi malzemelerin sizin damak zevkinize en uygun olduğunu bulabilirsiniz. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri