Tam Ölçülü Revani Tarifi Nasıl Yapılır?Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, irmik ve şekerle yapılan, şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve hafif tatlılığı ile özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir. İşte tam ölçülü revani tarifi. MalzemelerRevani yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Şerbet İçinRevani tatlısının olmazsa olmazı şerbeti için gerekli malzemeler:
YapılışıRevani tarifi aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilmektedir: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve toz şekeri koyun. Orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın. Ardından soğumaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana ve kabarana kadar çırpmaya devam edin. 3. Yoğurdu, sıvı yağı ve irmiği ekleyerek karıştırmaya devam edin. 4. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 5. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Revani fırından çıktıktan sonra 5 dakika bekletin ve ardından sıcak şerbeti üzerine dökün. Şerbetin tatlının içine çekmesi için bir süre bekleyin. 7. Revani tatlınızı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İpuçlarıRevani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı ipuçları şunlardır:
SonuçTam ölçülü revani, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz bu tatlı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Afiyet olsun! |
.jpg "Revani Şerbeti Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sütlü Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Limonlu Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Haşhaşlı Revani Tarifi ve Malzemeleri")
Revani tarifini okuduktan sonra, bu tatlının yapımının aslında ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Özellikle şerbetin hazırlanma aşaması ve yumurtaların iyi çırpılması gerektiği vurgusu benim için önemliydi. Acaba şerbetin sıcak olması ile revani arasındaki dengeyi sağlamak için ne kadar beklemek gerekir? Ayrıca, üzerine hindistan cevizi eklemeyi düşündüğümde, bu tatlıyı daha da lezzetli hale getirir mi? Sonuçta, özel günlerde misafirlere sunulacak harika bir tatlı olacağı kesin! Afiyetle denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yaz