Yağsız portakallı revani nasıl yapılır? tarifini paylaşır mısın?

Yağsız portakallı revani tarifi, Türk mutfağının hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifidir. İrmik ve portakalın birleşimiyle ferahlatıcı bir tat sunan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için idealdir. Adım adım hazırlama süreciyle siz de bu lezzeti deneyebilirsiniz.

24 Ekim 2024

Yağsız Portakallı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle irmik ve şerbet ile yapılan bu tatlı, portakal ile zenginleştirildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar. Bu makalede, yağsız portakallı revani tarifini detaylı bir şekilde sunacağız.

Malzemeler


Revani yapımında kullanacağımız malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı portakal suyu (taze sıkılmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker, 2 su bardağı su, 1 dilim limon

Hazırlık Aşaması


Revani tarifinin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz:

1. Şerbetin Hazırlanması

Şerbetin önce hazırlanması, tatlının lezzetinin artmasını sağlar. Şerbet için:
  • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
  • Orta ateşte karıştırarak kaynamasını sağlayın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Şerbeti ocaktan alarak soğumaya bırakın.

2. Revani Hamurunun Hazırlanması

Revani hamurunu hazırlamak için:
  • Bir kabın içinde yumurtaları ve toz şekeri çırpın.
  • Yumurta ve şeker karışımına portakal suyunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

3. Pişirme İşlemi

Revaniyi pişirmek için:
  • Fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Hazırladığınız hamuru yağsız bir fırın tepsisine dökün. (Tepsiyi unlayarak yapışmasını önleyebilirsiniz)
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. (Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz)

4. Şerbetin Eklenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra:
  • Soğuyan şerbeti sıcak revani üzerine dökün.
  • Şerbetin iyice çekmesi için tatlının 1-2 saat dinlenmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Yağsız portakallı revani servise hazır! İsteğe bağlı olarak:
  • Üzerine hindistan cevizi serpebilir ya da dilimlenmiş portakal ile süsleyebilirsiniz.
  • Yanında dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.

Sonuç

Yağsız portakallı revani, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Hem misafirlerinizi hem de ailenizi etkilemek için harika bir tercihtir. Bu tarifle, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Revani, bölgesel farklılıklar gösterebilir. Bazı yerlerde süt, yoğurt veya hindistan cevizi gibi malzemeler eklenerek farklı tatlar yaratılabilir. Ayrıca, portakal yerine limon veya narenciye çeşitleri ile de yapılabilir. Şerbetin içine birkaç damla portakal yağı eklemek, tatlıya daha yoğun bir portakal aroması kazandıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fazlullah 21 Ekim 2024 Pazartesi

Yağsız portakallı revani tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Şerbetin önceden hazırlanmasının lezzeti artırdığını belirtmişsiniz, bu gerçekten önemli bir nokta. Ayrıca portakal suyu ile zenginleştirilmesi ve hafif olması, tatlıyı daha cazip kılıyor. Revaniyi fırına vermeden önce hamurun kıvamını kontrol etmek için kürdan testi yapmanın ne kadar pratik olduğunu düşündüm. Bu tarifle misafirleri etkilemek kesinlikle mümkün gibi görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum! Peki, bu tatlının üzerine hindistan cevizi serpmek veya yanında dondurma sunmak fikrini nasıl buluyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fazlullah,

Yağsız portakallı revani tarifine olan ilginizi okumak gerçekten keyifli! Tatlının lezzeti için şerbetin önceden hazırlanmasının önemli olduğunu vurgulamanız çok doğru. Bu, tatlının nemli ve aromatik olmasını sağlıyor. Portakal suyu ile zenginleştirilmesi, gerçekten de tazelik ve hafiflik katıyor, bu da özellikle yaz aylarında tercih edilen bir tatlı olmasına yardımcı oluyor.

Hamurun kıvamını kontrol etmek için kürdan testi yapmanın pratikliği ise, mutfakta yapılan birçok tarifte önemli bir nokta. Bu sayede revaniyi fırına vermeden önce hamurun pişmeye hazır olup olmadığını kolayca anlayabilirsiniz.

Hindistan cevizi serpmek veya yanında dondurma sunmak fikri ise harika! Hindistan cevizi, tatlıya hem görsel bir çekicilik katarken hem de farklı bir lezzet profili sunuyor. Dondurma ise sıcak tatlının yanında serin bir dokunuş sağlayarak, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. Misafirlerinizi etkilemek için bu önerileri kesinlikle göz önünde bulundurmalısınız. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri