Büyük tepside haşhaşlı revani nasıl yapılır?

Büyük tepside haşhaşlı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özel günlerde tercih edilen bu lezzetli tatlı, haşhaş tohumu ile zenginleşir. Adım adım tarifini takip ederek, misafirlerinizi etkileyecek pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

28 Ekim 2024

Büyük Tepside Haşhaşlı Revani Nasıl Yapılır?


Büyük tepside haşhaşlı revani, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu tatlı, yapımı oldukça kolay ve lezzetlidir. Haşhaşın eklenmesi, revaniye özgün bir tat katar. İşte bu lezzetli tatlının nasıl yapıldığını adım adım anlatalım.

Malzemeler


Revani için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı haşhaş tohumu
  • 4 su bardağı su (şerbet için)
  • 3 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Revani hazırlığına başlamadan önce, şerbetin hazırlanması gerekmektedir. Şerbetin soğuması için, tatlının pişirilmesi sırasında şerbetin kaynaması ve ardından soğutulması önemlidir.

Şerbetin Hazırlanması

1. İlk olarak bir tencereye 4 su bardağı su ve 3 su bardağı şekeri ekleyin.

2. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

3. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Revani Hamurunun Hazırlanması

1. Geniş bir karıştırma kabında 4 adet yumurtayı ve 2 su bardağı toz şekeri iyice çırpın.

2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışım homojen bir hal alana dek çırpmaya devam edin.

3. İrmiği, kabartma tozunu, vanilini ve haşhaş tohumlarını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

4. Hamuru, yağlanmış büyük bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Revaniyi Şerbetleme

1. Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak haldeyken üzerine soğuyan şerbeti dökün.

2. Şerbetin tatlının her yerine eşit şekilde dağılması için bir spatula yardımıyla dikkatlice yayın.

3. Revani, şerbetini çekmesi için bir süre bekletin.

Servis Önerileri

Haşhaşlı revani, dilimlenerek servis edilir. Üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpilerek süslenebilir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile sunulması, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Revani, soğuyunca daha da lezzetli hale gelir. Bu nedenle, tatlınızı bir gün önceden yapmayı düşünebilirsiniz.

- Haşhaş tohumunu, marketlerde kolayca bulabilirsiniz. Taze ve kaliteli haşhaş kullanmak, tatlınızın lezzetini artıracaktır.

Büyük tepside haşhaşlı revani, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile hem gözleri hem de damakları şenlendiren bir tatlıdır. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Abşar 25 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Büyük tepside haşhaşlı revani denemek istiyorum. Haşhaşın eklenmesi tatlıya nasıl bir farklılık katıyor merak ediyorum. Şerbetin hazırlanması aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar çok önemli gibi görünüyor. Özellikle şerbetin soğuması için bekletilmesi gerektiği bilgisi gerçekten faydalı. Ayrıca, revani piştikten sonra sıcak halde şerbetin dökülmesi gerektiği detayı da çok işime yaradı. Acaba bu tatlının bir gün önceden yapılması lezzetini nasıl etkiliyor? Deneyenlerin yorumları var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Abşar,

Tarifin harika görünmesi gerçekten çok sevindirici! Haşhaşlı revani denemek harika bir fikir; haşhaş, tatlıya hem farklı bir lezzet katıyor hem de hoş bir doku sağlıyor. Ekstra olarak, haşhaşın verdiği kıtırlık ve fındıksı tat, revaniyi daha da özel hale getirebilir.

Şerbet Hazırlığı konusunda dikkat edilmesi gereken noktalar kesinlikle önemli. Şerbetin soğuması, tatlının daha iyi bir şekilde şerbeti emmesini sağlıyor. Sıcak revaniye sıcak şerbet dökmek, tatlının daha fazla şerbet almasına ve lezzetinin artmasına yardımcı oluyor.

Tatlıyı bir gün önceden yapmanın lezzetine etkisi ise genellikle olumlu oluyor. Bekledikçe tatlar birbirine daha iyi geçiyor ve tatlı, zamanla daha da lezzetli hale geliyor. Deneyenlerin yorumları genellikle bu yönde; ertesi gün daha iyi olduğunu söyleyenler çok.

Bu tarifin tadını çıkarmanı dilerim! Denedikten sonra deneyimlerini paylaşmayı unutma.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri