Kare borcamda portakallı revani nasıl yapılır?

Kare borcamda portakallı revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan bu lezzet, portakal aromasıyla zenginleştirilmiştir. Hem kolay yapımı hem de muhteşem tadıyla özel günlerin vazgeçilmezi olacaktır.

01 Kasım 2024

Kare Borcamda Portakallı Revani Nasıl Yapılır?


Revani, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel bir tatlısıdır. Özellikle şerbetli tatlılar arasında yer alan revani, irmik ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanarak yumuşak bir dokuya sahip olmaktadır. Portakal aroması eklenerek zenginleştirilen bu tarif, özellikle bayram gibi özel günlerde tercih edilen bir lezzettir. Bu makalede, kare borcamda portakallı revani yapımının detaylarına değineceğiz.

Malzemeler


Revani için gerekli malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • Portakal kabuğu rendesi (isteğe bağlı)

Şerbet İçin Malzemeler


Revaniyi tatlandırmak için kullanacağımız şerbet için malzemeler ise şunlardır:
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı portakal suyu
  • Bir dilim limon

Revani Hazırlık Aşaması

Revani yapımına başlamadan önce, fırını 180 dereceye ısıtmayı unutmayın. Ardından aşağıdaki adımları izleyerek portakallı revaniyi hazırlamaya başlayabilirsiniz:
  • Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.
  • Yoğurdu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • Karışımı yağlanmış kare borcama dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Şerbet Hazırlığı

Revani pişerken şerbeti hazırlamak için şu adımları izleyin:
  • Bir tencerede su ve toz şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın.
  • Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.
  • Son olarak portakal suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.

Revaninin Şerbetlenmesi

Revani fırından çıktıktan sonra, sıcak revaniye soğuk şerbeti dökün. Bu işlem, tatlının daha fazla lezzet kazanmasını sağlayacaktır. Şerbeti çekmesi için revaniyi bir süre dinlendirin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Portakallı revaninizi servis ederken yanına kaymak, dondurma veya taze meyve dilimleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpmek de hoş bir tat katacaktır.

Sonuç

Kare borcamda portakallı revani, hem hazırlanması kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlamak için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Portakalın ferahlatıcı aroması, revaniye farklı bir boyut kazandırmaktadır. Şimdiden afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahine 01 Kasım 2024 Cuma

Revani yapmaya karar verdiğinizde, bu tarifin ne kadar pratik olduğu dikkatinizi çeker mi? Özellikle portakal suyu ve kabuğu rendesi eklemek, tatlıya ne kadar güzel bir aroma katıyor. Fırını ısıtmayı unutmamak da önemli; yoksa tatlınız istediğiniz gibi pişmeyebilir. Revaniyi şerbetlerken sıcak tatlıya soğuk şerbet dökme adımını nasıl buluyorsunuz? Bu aşamanın tatlıya derinlik katmak için ne kadar etkili olduğunu düşünüyor musunuz? Ayrıca, servis önerilerinde kaymak veya dondurma eklemek, tatlıyı zenginleştirmek için harika bir fikir. Sizce hangi malzeme en çok uyum sağlar?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Revani Tarifinin Pratikliği
Şahine, revani tarifinin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Hazırlama aşamasının hızlı olması, özellikle tatlı yapmayı sevenler için büyük bir avantaj. Portakal suyu ve kabuğu rendesi eklemenin tatlıya kattığı aroma ise tarifin vazgeçilmezlerinden.

Fırın Isıtma
Fırını önceden ısıtmak, kesinlikle önemli bir adım. Revani gibi hamur işlerinde, doğru sıcaklıkta pişirmek lezzeti doğrudan etkileyebilir. Bu nedenle, bu aşamayı atlamamak çok kritik.

Şerbetleme Aşaması
Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet dökme yöntemi ise tatlıya derinlik katmak için harika bir teknik. Bu işlem, tatlının daha nemli ve lezzetli olmasını sağlıyor. Şahine, bu aşamanın revaniye kattığı zenginliği düşünmek bile keyifli.

Servis Önerileri
Kaymak veya dondurma eklemek, tatlının lezzetini zenginleştirmek için mükemmel bir fikir. Bence, dondurma özellikle sıcak günlerde çok iyi bir uyum sağlıyor; soğuk ve tatlı bir kombinasyon sunuyor. Ancak kaymak da revaniye farklı bir krema yoğunluğu katıyor. Her ikisi de kendine has bir tat sunuyor. Hangi malzemenin en çok uyum sağladığı ise tamamen kişisel tercihlere bağlı.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri