Sütsüz revani tarifi nasıl yapılır, olur mu?

Sütsüz revani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Geleneksel olarak yapılan revani, genellikle süt ile hazırlanırken, bazı kişiler süt tüketiminde kısıtlamalar yaşadığı için sütsüz versiyonunu tercih etmektedir. Bu makalede, sütsüz revani tarifinin detaylarını, hazırlanışını ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Revani tarifi için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 4 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Sütsüz revaniyi tatlandırmak için kullanılacak şerbet malzemeleri:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Sütsüz revani hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle, revani hamurunu hazırlamak için bir karıştırma kabına yumurtaları kırarak şekerle birlikte çırpın. Yumurta ve şeker güzelce köpürene kadar çırpmaya devam edin.

2. Daha sonra, sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Ardından irmik, un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlayın.

3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa, revani pişmiştir.

4. Bu arada, şerbeti hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı biraz yoğunlaşmalıdır.

5. Fırından çıkan sıcak revaninin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbetin iyice çekmesi için biraz bekleyin. Revani soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Sütsüz revani yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Yumurtaları iyi çırpmak, hamurun kabarmasında önemli bir rol oynar.
• Şerbeti sıcak revaninin üzerine dökmek, tatlıyı daha lezzetli hale getirir.
• Revaniyi dinlendirdikten sonra servis etmek, tatların daha iyi oturmasını sağlar.

Sütsüz revani tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Süt tüketmeyenler için ideal bir seçenek olan bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Umarım bu tarifle birlikte sütsüz revani yapmanın keyfini çıkarırsınız. Afiyet olsun!