Tepside revani nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Revani, Türk mutfağının klasik bir tatlısı olup, şerbetli lezzetleri sevenler için vazgeçilmezdir. Bu içerikte, tepside revani yapımında kullanılan malzemeler ve adım adım tarif detaylı bir şekilde açıklanmaktadır. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.

24 Kasım 2024

Tepside Revani Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerektir?


Revani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle şerbetli tatlılar arasında önemli bir yere sahiptir. Yapımı oldukça kolay olan revani, genellikle özel günlerde veya davetlerde ikram edilen bir tatlıdır. Bu makalede, tepside revani yapımında kullanılan malzemeler ve tarifin aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Revani İçin Gerekli Malzemeler


Revani yapımında kullanılan malzemeler, tatlının lezzetini belirleyen unsurlar arasında yer alır. Aşağıda, tepside revani için gerekli olan temel malzemeler sıralanmıştır:
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Şerbet için: 2 su bardağı su, 2 su bardağı şeker, 1 dilim limon

Revani Tarifi


Revani yapımında izlenecek adımlar, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Aşağıda, tepside revani yapımının adım adım tarifi verilmiştir:

1. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Revani tatlısının en önemli unsurlarından biri olan şerbet, hazırlık aşamasının ilk adımıdır. Şerbet için, bir tencereye 2 su bardağı su ve 2 su bardağı şeker konulup kaynatılır. Kaynadıktan sonra, içine bir dilim limon eklenerek 10-15 dakika daha kaynatılmaya devam edilir. Ardından, şerbet soğumaya bırakılır.

2. Adım: Kek Hamurunun Hazırlanması

Bir kabın içine 4 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Daha sonra içine 1 su bardağı yoğurt, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı irmiği ekleyin. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayarak bu karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.

3. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış bir tepsiye dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

4. Adım: Şerbetin Eklenmesi

Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuyan şerbeti dökün. Şerbetin kek tarafından emilmesi için tatlının bir süre dinlenmesi gerekmektedir.

5. Adım: Servis

Revani, şerbetini emdikten sonra dilimlenerek servis edilir. Üzerini süslemek için isteğe bağlı olarak hindistan cevizi veya toz fıstık kullanabilirsiniz.

Sonuç

Tepside revani, hem lezzetli hem de yapımı pratik bir tatlıdır. Özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek bu tatlı, aynı zamanda çay saatlerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yukarıda verilen adımları takip ederek siz de evinizde kolayca tepside revani hazırlayabilirsiniz. Bu tarif, aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bir lezzet sunar.

Ekstra Bilgiler

- Revani tatlısı, isteğe bağlı olarak farklı aromalarla zenginleştirilebilir. Örneğin, portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek tatlıya farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Şerbetin içine birkaç damla gül suyu eklemek, tatlının hoş bir aroma kazanmasını sağlar.- Revani, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olabilir, bu nedenle tatlıyı yaparken önceden planlama yapmanız faydalı olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şehid 03 Kasım 2024 Pazar

Revani yapımında kullanılan malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olduğunu gördüm. Özellikle yoğurt ve irmik gibi malzemelerin kullanılması, tatlının lezzetini artırıyor. Şerbetin hazırlanması için su ve şekerin kaynatılması gerektiği belirtilmiş, bu aşama gerçekten önemli. Peki, şerbeti hazırlarken limonun eklenmesi tatlıya nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, kek hamurunu hazırlarken mikserle çırpmak yerine elle karıştırmayı tercih etsem, lezzet açısından bir fark yaratır mı? Revani piştikten sonra üzerine dökülen şerbetin emilmesi için bekletilmesi gerektiği de ilginç, bu süre ne kadar olmalı? Servis aşamasında hindistan cevizi veya toz fıstık eklenmesi harika bir fikir, bunları kullanmanın tatlıya katacağı farklılıkları merak ediyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Şehid,

Revani yapımındaki malzemelerin basitliği, bu tatlının herkes tarafından yapılabilmesini sağlıyor. Özellikle yoğurt ve irmik kullanılması, tatlının hem dokusunu hem de lezzetini zenginleştiriyor.

Şerbetin Hazırlanmasında Limonun Rolü
Şerbetin içine limon eklemek, tatlıya hafif bir ekşilik katıyor ve bu, özellikle şekerin yoğunluğunu dengeleyerek daha dengeli bir tat oluşturuyor. Limon, şerbetin tazeliğini artırarak tatlıyı daha ferah bir hale getiriyor.

Kek Hamurunun Karıştırılması
Mikserle çırpmak, hamurun daha iyi kabarmasını sağlarken, elle karıştırmak daha yoğun bir doku elde edilmesine yardımcı olabilir. Eğer elle karıştırmayı tercih ederseniz, hamurun daha az kabarmasına neden olabilir, bu da lezzet farkı yaratabilir. Ancak her iki yöntem de oldukça lezzetli sonuçlar verebilir.

Şerbetin Emilmesi için Bekleme Süresi
Revani piştikten sonra şerbetin emilmesi için genellikle 1-2 saat beklemek yeterli olur. Bu süre, tatlının şerbeti güzelce çekmesini sağlar ve lezzetini artırır.

Servis Aşamasında Hindistan Cevizi ve Toz Fıstık Kullanımı
Hindistan cevizi ve toz fıstık, revaniye hem görsel bir zenginlik katar hem de farklı bir tat ve doku sunar. Hindistan cevizi, tatlıya tropikal bir aroma eklerken, toz fıstık ise hafif tuzlu bir tat dengesi sağlar. Bu malzemeler, tatlının lezzetini çeşitlendirmekte harika bir rol oynar.

Umarım bu bilgiler, revani hazırlarken işine yarar! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Krem Şantili Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Kolay Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtasız Revani Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri
Revani Çeşitleri Türleri ve Özellikleri